پودر ژله پرتقال 100 گرمی شیبا

 ژله آماده فرآورده ای است که از مخلوط کردن شکر، مواد ژله کننده مانند ژلاتین، رنگ، اسانس و اسیدهای مجاز تهیه می شود.

ژلاتین یک پروتئین خوراکی است که به طور عمده از فرآوری کلاژن بدست مي‌‌آید. کلاژن ساختمان اصلی تشکیل دهنده پوست، تاندون‌ها، استخوان و … مهره‌‌داران است. ضمن اینکه مقداری کلسیم، آهن، سدیم و پتاسیم هم در ژلاتین وجود دارد و شما می توانید با مصرف یک وعده ژله ، حجمی از این ریزمغذی ها را به بدنتان برسانید.پوست و استخوان حیواناتی مثل گاو، ماهی یا خوك را در آب جوشانده و بوسیله اسید، محلولی را از آن استخراج مي‌‌کنند که‌‌ اين فرآیند چندین روز طول مي‌‌کشد. سپس با فرآوری اين محلول و خشک کردن آن ژلاتین حاصل مي‌‌شود.
باید گفت که ژلاتین ماده‌اي جامد، ترد و شفاف بوده و از زرد کم رنگ تا سفید مي‌‌باشد، بي‌مزه‌ و بی‌بو است .